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2010.07.24 01:53 (土)  日記

 あっちぇ~(新潟弁)日々が続いてますねぇ~~~。お店も、梅雨の季節のディスプレーから梅雨明け(模様替え)しました。
2010 7 24 夏のDP 4 2010 7 24 夏のDP 32010 7 24 夏のDP 2 2010 7 24 夏のDP 1
 いつくか夏のモノ手作りしてますが、質問が多いのが、カフェのテーブルの上に飾ってある、ミニミニTシャツです。(このブログひとつ前のもの) 瓶のサイズに合わせて作りました。実は、作る時、適当なボーダーの布がなく、安価な婦人服を購入しリメイクしたんです。その時の写真です。パターンから作ってみました。シーズンが終われば、洗濯もしますよぉぉぉ。作り手としては、お客様が見てくださって、声をかけて頂き、大変うれしく思っております
2010 7 24 夏のDP 5
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2010.07.17 00:41 (土)  日記

 暑かったですねぇぇぇ。外はもやもや、べたべたの空気でしたね。この週末、三連休の方も、多いかと?水曜日から、夏の新商品が並んでいます。パンチのきいたスパイシーな味のものや、なるほどあまーいものなど、どうぞ見てみて選びに来てください!ニュースだと、この三連休であけるところが多いみたいです。さて、新潟は?カフェのテーブルの上のディスプレーは、スタンバイ完了で、梅雨明けを待っています
2010 7 17 梅雨明け準備

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2010.07.12 08:07 (月)  日記

もう半月も前のお話ですが、
昨年秋に種まきを体験させていただいた麦が実り、収穫のお手伝いをさせていただきました。
自分たちでまいた麦が実り、そして収穫をする。感動でした。
002_20100712080335.jpg
コンバインの運転も初体験。

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緊張しつつも楽しく作業。
こんな貴重な体験をさせていただきながら、短い時間の中でも大変な作業だと感じ、山口さんは麦をここまで育てるのに大変苦労され、収穫できたことに喜び汗をびっしょりかきながらすばらしい笑顔。
そんな姿を見ていると、「この小麦を大切に使わせていただかなければと気が引き締まります。」
参加してくれたスタッフの口からそんな言葉がたくさん聞けました。
本当にそうですね。

そして今回は製粉会社さんも参加。

麦を育ててくれている山口さんがいて、その麦を収穫し、石臼を使って丁寧に小麦粉にしてくださる丸栄製粉さんがいて、それをパンにしている我々ラ・ターブル。そのパンを楽しみにしてくださっているお客様がいて。
みんなつながっているなぁ...。
大切なのは人と人とのつながり。改めて感じることのできたひと時でした。
010_20100712082014.jpg
みんなのおかげでいろいろ気付き、力がわきました。
大切な時間でした。ありがとうございました。

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山口さんのお母さまが作ってくれたおこわ。
ご自宅の竹林から取った竹の器に盛ってくださいました。
おいしかったぁぁ。
ごちそうさまでした!!!
またおじゃましまーーーーす!!

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2010.07.11 15:13 (日)  日記

 サッカーW杯も、終わりですねぇぇぇ。今回は、ホント、日本代表には感動をさせてもらいました。先週は、テレビ等で、裏話なんかをきいていると、本当にチームワークが良かったんだなぁと伝わってきました。裏方のスタッフも大切にする心、自分が活躍できたのもまわりの人のおかげだったと、コメントする選手たち、素敵です。なんだか、高校野球の球児たちのコメントにも、似ていていませんでしたか?私は、勇気や前向きになるパワーをもらったような気がします。ありがとう感謝です。お疲れさまでした。
 そんなある日、店に出勤してみて、びっくり。柱が一本なくなっていました。店を支える重要な柱だと思っていたのですが、店長に聞いたら、そうではなかったとのこと、大工さんに言って、とってもらったんだと。。。確かに、邪魔で、失くしたことにより、動きやすいし、作業するのにはgoodなのですが、なんか変な違和感。慣れないというか…。この柱は、この建物が建ってからあったもの、改築する前のラ・ターブルもあった柱でした。ラ・ターブルのスタートからを知っている柱、思い出とまではいきませんが、お疲れさまと感謝の気持ちになります。(サッカー日本代表のコメントを聞いていたからなのか…)
 『裏方』『支え』『おかげさまで…』などなど、昨今あった出来事から、心に響いた言葉がたくさんありました。ラ・ターブルで働いている時も、普段の生活でも、常に頭において行動しようと気づかされました
2010 5 23 NEW3種2 2010 7 11 柱
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