FC2ブログ

--.--.-- --:-- (--)  スポンサー広告

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

↑ページトップ

2008.06.30 01:47 (月)  日記

 やっと、梅雨らしい日になりましたね。でも、暑いですねぇ。さて、『ジューンブライド』も、終わりなので、ディスプレーを変えました。夏の飾りです。初めて、うちわを作ってみました。家のロゴマークたちを、今回は“和”のテイストに見える感じ(手ぬぐい柄のような感じ)にデザインしてみました。探してみてください!
2008 6 29 夏DP ラ・ターブル2 2008 6 29 夏DP ラ・ターブル1 2008 6 29 夏DP レ・シェーズ1
スポンサーサイト

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.28 17:04 (土)  日記

今回のフランス旅行計画中ロンドン在住のいとこの夫が体調をくずしたと聞いた。
約15年前一年弱ロンドンに滞在していた。その時いつも助けてもらっていた。
絶対お見舞いに行かなくては!ということで、ユーロスターで2時間とちょっと。ロンドンに着いた。
058.jpg

新潟~東京間の新幹線所要時間とほぼ同じだ。
日帰りでなかなか時間がないが、前回来てから約10年ぶりのロンドン。いとこと待ち合わせの時間までの約4時間自分なりにロンドンを見て回った。
066.jpg

060.jpg

どうしても食べ物中心のロンドン見物になってしまう。
僕の知っている10年前のロンドンとはかなり変わり、サンドイッチ、サラダ、パン、美味しそうなものがいっぱい並んだカフェやスーパーがたっくさん増えていてびっくりした。
今回は、懐かしい学校の近くにあったデリ屋さんでサラダを買いグリーンパークで食べた。おいしい。
素敵な時間だ。珍しく天気がよくお昼休みをたくさんの人が公園で過ごしていた。
green park

081.jpg

ゆっくりしていたらおっと待ち合わせ時間に遅れる!!ということであわてて待ち合わせ場所に。
いとことは昨年夏ラ・ターブルに来てくれた時以来で1年ぶりだが、やはり少々痩せたような。
そして夫のいる病院へお見舞いに。思ったより元気で、これからいい方向にいくだろうということで安心した。短い時間だがいろいろお話して最後にまた来ることを約束しお互いバイバイした。
懐かしいとこの自宅により、預かってきた梅干し、米、そうめん、めんつゆなどなど渡し、いとこともお別れ。
新しいロンドンのシンボルを眺めてパリにもどった。
ガーキン

さて、あすからいよいよパリ巡りであ~る。  【店長】



コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.27 23:58 (金)  日記

 店長が、フランスでのことをブログに書き始めましたね。楽しみです照れ笑い。さて、レ・シェーズ(カフェ)には、カップボードが壁面に3台置いてありますが、その中に、本や雑誌を置いてあるところがあります。前のブログにも少し紹介しましたが、店長が今回のフランスフランスで、いろんなジャンルの本を何冊買ってきてました。これらの本たちも、そろそろ、並ぶと思います。見てみてください。私もまた、お客様になって、お茶しながら、本見てみたいですルン♪。【きなこ】
2008 6 27 カフェ本棚 2008 6 27 フランスで買った本たち

続きを読む

コメント(2) | ↑ページトップ

2008.06.26 08:41 (木)  日記

新潟空港からソウル経由でパリに無事着いた。
パリ在住のいつもお世話になっている由美子さんの紹介でサンジェルマンのど真ん中にある
アパートを超格安で借りることができた。
アパートに付くと、持ち主のキュートなLiviaさんがお出迎え。一通り部屋の説明をして鍵を渡し、さって行った。
早速私も出かける準備をし、大好きな由美子さんファミリーに3年ぶりの再会。
夜九時過ぎに押し掛けたにもかかわらず、食事まで準備していてくれるなんて。
このファミリーに会うと自分がすごく元気になる。自分に元気を与えてくれる人がいる幸せをあらためて実感する。
ついつい長居してしまい時計は日をまたいでしまっていた。楽しい時間は過ぎるのが早い。
地下鉄に乗り、あえて2つ前の駅で降り、久しぶりのパリを歩きアパートへと帰った。

夜中のパリ

さあ明日からどんどんパリを回るぞ!となるはずだが、わけあってロンドンへ日帰りでいざ出発であ~る。       【店長】

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.25 09:23 (水)  日記

6月9日(月)~6月20日(金)、ラ・ターブルスタッフみんなの協力をいただき、1人フランスへ行ってきました。
友人との久しぶりの再会、パリのパン屋さんでの研修、食べ歩き、フランスの地方一人旅など、大変充実した日々でした。
ブログ初挑戦ですがフランスでの日々の出来事をちょこちょこ書き込んでいきたいと思っておりますので、
“La Table おしゃべりサロン”ちょこちょこ訪れてみてください。                  【店長】

フランスの旅2008-1

コメント(4) | ↑ページトップ

2008.06.23 12:50 (月)  日記

 あじさいって、いろんな種類ありますよね。カフェにも、スタッフがお家で咲いているお花を持ってきてくれました。あじさいもきれいなのですが、飾り方もステキ! ブリキのジョウロに入れてありました。そして、また、以前ブログでも紹介したお庭の素敵なお客様より、頂いたあじさいも一緒に、今は、お休みしている薪ストーブの上に並んでいます。で、もうひとつ、パン売り場のほうには、バスケットサンドイッチのサンプルとして、これまた、あじさいを描いたものが飾ってあります。細かくて、パンとして焼いたわりにきれいに出来ていたので、作ったスタッフに『大変だったでしょーーー。お疲れ様』と声をかけたら、照れくさそうに『そんなでもぽっ』と謙遜していました。今、ラ・ターブル、レ・シェーズには、あじさいが何箇所かに飾ってあります。うっとーしい季節、そんなあじさいたちを見て、プチハピーを感じてもらったら嬉しいです。
2008 6 23 あじさい 2008 6 23 あじさいバスケットサンド

続きを読む

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.21 23:52 (土)  日記

 店長からのフランスのお土産頂きましたぁぁぁ。“カヌレ”食べる前に、写真撮りました。jumee☆camera1b フランスフランスって感じだと思いません? “カヌレ”は、ボルドー地方のお菓子だそうです。ボルドーって言うとワインのイメージが優先するけど、知らなかったです。『ホントは、もっとしっとりなんだけど、時間たっちゃたね』と。でもでも、おいしかったですよおいしい。やはり、あまり口にしたことのない味。。。なんか、香辛料が入っているのかなぁとも思ったのですが…。あと、本場のマカロンもおいしかったです。ごちそうさまでした。照れ笑い【きなこ】
2008 6 21 フランスのお土産?

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.20 23:45 (金)  日記

 実は、店長、10日間ほど、フランスに行っていたのです。研修とリサーチで。勉強になったようですね。本場、本物、流行、旬、これからのラ・ターブル、レ・シェーズにしてくださいね。いろいろ、お話も聞かせてくださいね絵文字名を入力してください

2008 6 20 フランスのお土産

 お土産、先に、見させてもらいました。ご馳走様でーすjumee☆yippee3Ljumee☆yippee3R。【きなこ】

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.18 23:46 (水)  日記

 今日は、出勤日ではなかったのですが、店に用事があり、出ました。さっさと、用事を済ませ、カフェでランチしてみました。なかなか、お客になるってことはないので、ちょっと嬉しかったです。『スープとサラダのセット』で、“ジュレのスープ”が気になっていたので、オーダーしてみました。あまり、ジュレ、ゼリー、グミ系は好きではないので、自分からは注文しないのですが、お願いしました。羅琉 ニヤリ

 今回は、一人でランチだったので、本棚に置いてある本、見てみました。フランスに関する本、特に料理関係が置いてあります。一人で、フラッと入っても、過ごせますよ。
2008 6 18 カフェにある本

で、見ていると、ランチが出来ましたぁ。こんな感じです。
2008 6 18 カフェランチ

いただきまーーーすルン♪なんか、同じもの食べていますが、いつもより、おいしく感じちゃいましたキラキラ。気分が違うから?作っているスタッフの?(手前味噌ですいません汗1)ジュレもコンソメ味に季節の野菜オクラが入っていて、さわやかでおいしかったです。グー!また、お客さんになりたいですびっくり【きなこ】

続きを読む

コメント(2) | ↑ページトップ

2008.06.17 08:04 (火)  日記

 新潟はまだ、梅雨入り宣言ってされてないですよね?ですが、ラ・ターブルは、楽しくかわいらしく、梅雨らしいディスプレーにしました。今回は、イメージにあるものが探せなかったので、“えーぃ、作っちゃえー”と、手を進めて、作業時間に費やしました。今ある材料で、ラ・ターブルらしいものがつくれるか考えて作りましたよ。スタッフにも、好評でした。パンを買いに、カフェに和みにいらっしゃっとき、見てみてください。
2008 6 17 プチアンブレラ 2008 6 17 カーテン水玉 2008 6 17 アジサイ

▲ちっちゃなビニール傘 ▲カーテンにも水玉で  ▲ラ・ターブルのディスプレー紫陽花

コメント(2) | ↑ページトップ

2008.06.15 23:58 (日)  日記

 父の日、皆さん、いかがでした?本日、カフェでは、家族でランチというグループ、多かったかんじです。そんな、家族の中のお客様から、お花を頂きました。最近、カフェを気に入ってくださって、お花やお土産を何度か頂いております。以前、カフェのスタッフより、お庭の写真を見せて頂きました。すごく素敵なイングリッシュガーデンで、その写真は、バラがきれいにたくさん咲いているものでした。ラ・ターブルのガーデン、ちょっと恥ずかしい!と思ってしまいました。今日は、そのお花をお見せいたします。すぐ、目立つところに飾らせてもらいました。ラ・ターブルらしい、お花で、ハーブのお花を持ってきて頂いてようです。
 ラ・ターブルは、パン屋です。パンを買ってお渡しする。こういった、お店の流れの中で、お客様より、お気持ちを頂くこと、すごくすごく嬉しく、会話や気持ちをやり取りできること、ホントに感激です。他にも、たくさんのお客様より、お気持ち、お声、たくさん頂いております。いつも本当にありがとうございます。
2008 6 15 お客様から頂いたお花

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.14 23:59 (土)  日記

 明日は、父の日。私は、二人の甘党の父に、甘いものを店で買って、渡そうと思っています。皆さんも、どうぞ、パンや、チーズ、お菓子など、ぜひぜひご利用くださいびっくり
 さて、そうなると、父の日のディスプレーは、明日で終わりなので、次の準備をしています。これから、まだ残っているので作業ですが…かお。ラ・ターブルのセンターテーブルのクロスを、本日、作りました。だいたい、ファブリックを手作りしたとき、オリジナルのマークを入れています。今のところ、アイロンプリントを使うことが多いです。(PC作成できる) 今回、当初、イメージしていたアイロン転写のものと違うものでしたぁ。最近、PCでプリントして作れる用紙、シールなどの種類が増えて、ウロウロ選んだのに、イメージとは違うのを買ってしまいました。でもでも、“これもありか”と納得していますはなまる。店には、ところどころに、ロゴをマーキングしてあるものがいっぱいあります。
2008 6 14 テーブルクロスロゴ

コメント(2) | ↑ページトップ

2008.06.13 23:57 (金)  日記

 先日、書いた『家庭菜園』です。結構、立派に成長していると思いません?【きなこ】
2008 6 13 家庭菜園
            ▲この写真、一番下の葉っぱが、ルッコラです。

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.11 23:59 (水)  日記

 今日、遅くなりましたが、キウイのコンフィチュールを食べましたー∀ー ;。もっと、酸っぱいと思っていたのですが、きつく無かったです。私は、やっぱりイチゴのコンフィチュールが一番好きなので、季節ではない時期涙。。。でも、キウイってすごく似てもました。粒々も気にならなかったです。おいしかったですよグー!口笛1。トーストして、食べていたのですが、最後にきて、『まだ、チーズが残ってるぅ~』と気づき、一口のせて食べてみました。美味!!! そのあと、店長に「ヨーグルトにも合うよ!」ってすすめられていたので、トッピングして食べてみました。おいしーぃ絵文字名を入力してください。お試しください!

2008 6 11 キウイコンフィチュール1 2008 6 11 キウイコンフィチュール3 2008 6 11 キウイコンフィチュール2

PS. レ・シェーズ(ラ・ターブルカフェ)では、コンフィチュールがセットになったメニューや、プラスメニュー(¥100・モーニングorランチタイム)で、コンフィチュールが2種召し上がれます。1瓶、購入する前に、試食するのもいいかも!
【きなこ】

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.09 23:38 (月)  日記

 昨日、家族で夕方、食事に出かけた帰り、母を送り実家に寄ったとき、『ルッコラ、持ってく~』と。今年作った家庭菜園に入って、ゴゾッと抜いて持たせてくれました。車の中は、ルッコラのあのゴマ似た香りで、充満。おそらく、こんなに香りのあるルッコラは、初めてのような。きっとおいしいに違いないと思いました。
 今年、母は、家庭菜園をつくり、野菜やハーブなどを育てていたのです。一ヶ月ぐらい前に寄ったときは、まだまだ小さな苗や、芽が見えている状態だったのに、昨日は、結構、何が植わっているか、わかるように成長していて、ビックリしました!これから、他の野菜、ハーブも楽しみです。
 そして、今日、フランスパンが残っていたので、焼いて、ルッコラにトマト残っていたチーズでいただきましたぁぁぁ。存在感あるルッコラで、とてもおいしかったですぅ。ラ・ターブルも、3,4年前ぐらいに、ルッコラを育てていて、スタッフや欲しい方に差し上げていたのですが、ある日、朝来て見たら、茎だけになっていたことがあって、それ以来、悔しくて育てていません。でも、また、チャレンジしてみようかと…。
 自分で育てて、料理に使うって、頂くっていいですねぇ。【きなこ】
2008 6 9 ルッコラ 2008 6 9 ルッコラ2

コメント(4) | ↑ページトップ

2008.06.09 00:00 (月)  日記

 先日、購入した夏~秋用のお花、本日、すべて植え終わりました。まだ、植えたばかりで、馴染んでいませんが汗1、そのうち、いいバランスに成長することを願い、お水をあげていきたいと思います。毎年思うのですが、“マリーゴールド”来年は、本日、植えた種を収穫し、種からやっていきたいと思っています。
2008 6 8 ガーデン1 2008 6 8 ガーデン2

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.07 00:28 (土)  日記

 昨日、リニューアルしたHPのアクセスページ、追加し作成しました。というのは、もし、自分が、バスや電車に乗って、ラ・ターブルに行くと考えたとき、時刻表調べたいですよね。調べるとなると…しょんぼり。ならば、すぐ時刻表にジャンプできるように設定したかったのです。そこで、バスと電車の時刻表をリンクさせてもらいました。リンクの許可のお願いをしていたところ、早速OKと丁寧にお返事を頂きました。昨日、やっと出来たので、本日、おそるおそる、PCに向かって作っていました。以外にも(昨日よりは)、早く完成しましたスマイル3。ご利用ください!

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.06 00:08 (金)  日記

 ラ・ターブルのHP(ホームページ)のアクセスのページを、昨日、午前中にリニューアルしました。実は、リンクがうまくいけず、その後、修正&チェックを繰り返していたので、おかしなページが出てきていたかもしれません。ごめんなさい!でも、今、やっと、解決しましたぁぁぁ泣き笑い。自分のイメージどおりにUP出来ています。
 ラ・ターブルの場所がいまいち、伝えにくく、また、地図を描いても、目印がないためわかりづらく、悩んでいました。最近、Googleのマップが貼り付けられるようになり、変えたいなぁと思っていたし、同時に、『たとえば…こんなところから』と、ラ・ターブルへの参考のルートをあらわしたかったのです。そこで、手作り地図も載せています。少しでも、わかってもらえると、うれしいです。2008 6 6 手作りマップ

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.04 23:58 (水)  日記

 開店当初からある、ユーカリの木。成長しすぎて、店の看板にまでとどき、目印であるトリコロールのフラッグも、見えにくくなっていて、カットしてもらいたいと思っていました。フラッグは、はためいてユーカリの枝にぶつかって、端が裂けてきていますし涙。いつもは、専門方に剪定してもらってるのですが、今回、高枝バサミを買ってきて、自分たちでしよう!!! と思っていたら、店長が、カットしてくれました。…ちょっと、サッパリしました、ネ汗1
2008 6 4ユーカリの木 befour 2008 6 4 ユーカリの木 after
▲before       ▲after
【きなこ】

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.03 16:10 (火)  日記

20080603161206
春のお花が、そろそろ終わりなので、夏のお花を買いに来ました。近々、植えます。お楽しみに

コメント(0) | ↑ページトップ

2008.06.02 23:57 (月)  日記

 6月の新商品のロールケーキ、“黒ごまロール”を早速、食べてみました。おいしかったぁぁぁ泣き笑い。ロールケーキは、通年置いてある“プレーン”と季節ごとに変わるもう一種類のロールケーキの2種類を、お店に並べています。(シフォンケーキも2種類のお味。今回は、“プレーン”と“紅茶”) ロールケーキを始めてから、プレーン、チョコ、抹茶、そして、“黒ごま”の登場になったのですが、食べ進めていくうち、新しいお味のほうが、前のお味より、私の中では好きになっていっています。プレーンチョコ抹茶黒ごま。今、発売中の“黒ごまロール”は、見た目、インパクトのあるケーキびっくり!!! 外見は、グレー!ねずみ色と表現したほうが、マッチしているかも。中身のクリームは、オフホワイト。これは、スポンジは黒ごまの色、クリームはきなこが入った色なのです。この、ロールケーキ、きなこ生クリームをあわせたことが、私をうならせ、感動させました。機会あったら、ぜひぜーひ、どうぞびっくり                                          【きなこ】jumee☆shy1
2008 6 黒ごまロール

コメント(2) | ↑ページトップ

2008.06.01 23:35 (日)  日記

  さてさて、6月に入りましたぁ。HP、だいたい月初めに、今月のお知らせとして内容をUPしていますが、エントランスのところある、いわゆるカフェボードも、月初め、書きかえます。結構、多くのお客様が、目を向けてくださっていますが…。最近、すごく、かわいく素敵なボードになっていると思いませんか?皆さん、お気づきでした?女性スタッフが、書いているのですが、だんだん、腕を上げているような。見ていると、Happyになっていくようなデザインです。(スタッフ、ほめ過ぎでしょうか?) ぜひぜひ、近くで見てみてください! で、来月も楽しみでーーーすニヤリ
2008 6 1 カフェボード 入り口 2008 6 1 カフェボード 出口

コメント(0) | ↑ページトップ

プロフィール

CalendArchive

最近の記事

月別アーカイブ

カテゴリー


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。